HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー

条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022。。
500ml　リボッラ3781　2009　ラディコン　イタリア
モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。Dom Perignon Rose Vintage 2004 ドンペリ　ロゼ。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。1994年　シャンボールミュジニ 1er Cru レ・ザムルーズ　モワン・ユドロ。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。ドメーヌルーロ　プルミエ・クリュ クロ・デ・ ブシェール2011 自然派ワイン。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。ドンペリニヨン村上隆限定　白。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。【ドンペリ】ドンベリニヨン　ヴィンテージ　2009 白　シャンパン　750ml。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。Opus One 2019 750ml オーパスワン　赤ワイン　新品未開封。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。ドン・ペリニヨン2本セット レジン屋おばさん専用。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。シャトーラトゥール1985木箱入りChateau Latour。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。【激安】PIPER-HEIDSIECK シャンパンハーフボトル 20本セット。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。Opus One 赤ワイン 2011年と2007年セット。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。【限定コラボ・箱付き】ドンペリニヨン × 村上隆 2015 白。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。最安値　アルマンルソー Grand cru la Roche 2011。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。ケンゾーエステート　藍 ai フルボトル　2018。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml